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食品ロス

【概要】 まだ食べられるのに廃棄される食品のこと。フードロスともいう。販売店での売れ残りや飲食店・家庭からの食べ残し、賞味期限・消費期限切れにより廃棄される食品のほか、野菜の皮などをむく際に、食べられる部分を余計にむいて […]

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